Falco Nero è il top, parola di Suckling

Falco Nero è il top, parola di Suckling
James Suckling, critico enologico americano considerato tra i più autorevoli ed influenti al mondo, ha degustato il nostro Falco Nero Cantine De Falco è gli ha assegnato un importante punteggio. 90 Punti questo il risultato raggiunto da uno dei nostri vini di punta, e se a riconoscerne le qualità è l’autorevole critico americano il nostro orgoglio cresce, così come la voglia di continuare a percorrere il giusto cammino che abbiamo intrapreso da tempo. Le pregiate uve, il lavoro certosino nelle vigne, le attenzioni che durano un intero anno solare e da generazioni, non potevano che premiarci con vini eccellenti, tra i quali il Falco Nero che ha deliziato il palato di James Suckling. La passione critico d’oltreoceano per il vino nacque grazie al padre, il quale, avendo una predilezione per il buon vino, glielo fece degustare sin da giovanissimo.
E James Suckling con il tempo ha affinato uno stile di degustazione tutto suo e del tutto particolare. L’analisi olfattiva è per lui un aspetto ovviamente necessario per decretare la bontà di un vino, ma è comunque meno importante in una scala di valutazione. L’aspetto più rilevante è quello relativo alla persistenza del retrogusto, e da quello che si percepisce trattenendo il vino in bocca se ne riconoscono qualità e bontà del prodotto. E le qualità e la bontà del Falco Nero Dop Salice Riserva 2013 James Suckling le ha riconosciute appieno.