Cantine De Falco
Da oltre 80 anni secolo produciamo vini di qualità unendo alla tradizionale arte del fare buon vino l'uso delle migliori tecnologie innovative. La nostra sede è a Novoli, località a pochi km da Lecce, e i nostri vigneti dai quali ricaviamo gli eccellenti prodotti sono fra le province di Lecce, Brindisi e Taranto, terre vocate alla grande e affermata produzione dei vini del Salento.
Bottaia
Solo i vini potenti, strutturati, non molto aromatici con un adeguato grado alcolico sono adatti all’affinamento e all’invecchiamento nel legno, ecco perché ci siamo dotati di una serie di botti di legno di rovere, di varie capacità per far sì che nel legno si perfezionino le caratteristiche organolettiche originarie dei nostri vini.
Enoteca
La nostra enoteca offre la possibilità di acquistare e degustare tutti i vini prodotti.
Abbiamo appena realizzato un elegante restyling in modo da offrire ai nostri clienti un ambiente di degustazione confortevole e accogliente.
Vitigni
I nostri vigneti sono tutti collocati nel territorio salentino. Dedichiamo particolare cura, aiutati anche dalla felice ubicazione, alla produzione di vini Primitivo, Negroamaro e dei DOC Salice Salentino e Squinzano. Coltiviamo vitigni di Negroamaro, Malvasia e Primitivo sia ad alberello che a spalliera.
