I Vitigni
I nostri vigneti sono tutti collocati nel territorio salentino a pochi chilometri dalla nostra cantina. Dedichiamo particolare cura, aiutati anche dalla felice ubicazione, alla produzione di vini Primitivo, Negroamaro e delle DOP Salice Salentino e Squinzano. Gli uvaggi più importanti trasformati nella nostra azienda sono: Negroamaro, Primitivo, Susumaniello, Chardonnay, Verdeca e Fiano. Effettuiamo il minor numero possibile di trattamenti, perché crediamo fortemente nel rispetto della natura.