Rosato

LINEA DE FALCO

• Uvaggio
  Negroamaro
• Territorio
  i vigneti sono coltivati nella zona di produzione del Salento.
• Gradazione alcolica
  12,50% vol.
• Fermentazione e note enologiche
  tradizionale metodo di vinificazione ad "alzata di cappello" con macerazione sulle bucce.
• Caratteristiche
  salmone luminoso con riflessi corallo di buona trama. Olfatto non tradisce le note di frutto rosso croccante: ciliegia, lampone, pompelmo rosa. Gusto saporito, sferico. Piacevolissimo il richiamo al frutto, coerente con l’olfatto. Asciutto.
• Abbinamento
  primo ai frutti di mare, gamberi, gamberoni grigliati.
• Temperatura di servizio
  12 °C.